Wöchentliche Infos
Wir veröffentlichen allwöchentlich im amtlichen Mitteilungsblatt Dettingen-Wallhausen sowie im kath. Pfarrblatt Dettingen-Dingelsdorf-Litzelstetten einen solchen Infotext. Hier finden Sie die Texte der Weltladen-Infos der letzten Jahre.
An dieser Stelle können Sie die Texte sogar einige Tage vor Erscheinen der Print-Version lesen. Oder Sie abonnieren unsere Infos HIER als wöchentlichen Newsletter.
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Üblicherweise stellen wir Ihnen an dieser Stelle neue Artikel vor - und wenn wir verlockende Formulierungen finden, greifen Sie danach vielleicht im Weltladen zu. Doch diesmal waren Sie schneller, denn noch bevor wir unseren neuen roten Jasminreis präsentieren konnten, war die erste Lieferung schon ausverkauft. Wenn der Vollwertreis schon so für sich spricht, braucht es wohl nicht mehr vieler Worte. Dann möchten wir aber wenigstens die Möglichkeit nutzen, Ihnen etwas vom Hintergrund des Reises zu vermitteln. 1997 wurde in Kambodscha die Organisation Cambodian Center for Study and Development in Agriculture (CEDAC) gegründet. Diese hilft den Bauern auf Anbaumethoden umzustellen, bei denen keine Chemikalien und weniger Wasser benötigt werden und dennoch eine ertragreiche Ernte erzielt werden kann. Dies schont die natürlichen Ressourcen des Landes und schützt die Bauern vor dem Umgang mit gefährlichen Substanzen. Außerdem fördert CEDAC bewusst die traditionelle Vielfalt der Reissorten in Kambodscha und ermutigt die Bauern, auf ihren Feldern unterschiedliche Sorten im Wechsel anzubauen.
Wir haben vom schmotzigen Dunschtig bis einschließlich Fasnachtsdienstag geschlossen.
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Am 7. März findet der diesjährige Weltgebetstag statt, zu dem Frauen verschiedener Konfessionen einladen; Partnerland ist Ägypten. Das Motto lautet "Wasserströme in der Wüste" – sowohl symbolisch, als auch real. Zum einen ist Wasser eine gefährdete Ressource in Ägypten, einem der wasserärmsten Länder der Erde. Zum anderen dienen Wasserströme als Hoffnungssymbol für Ägyptens Christen, die unter Einschüchterungen und Gewalt radikaler Kräfte leiden.
Anlässlich des Weltgebetstages präsentieren wir Ihnen im Weltladen ein ausgewähltes Sortiment an Lebensmitteln und Kunsthandwerk aus Ägypten, auch viele neue Produkte wie Sesamriegel. Die Lebensmittel stammen von einem Betrieb, der Rohstoffe aus biologischem Anbau verarbeitet. Auch das Verpacken erfolgt vor Ort, so dass die gesamte Wertschöpfungskette im Land verbleibt. Etwa 290 Angestellte können fest beschäftigt werden, erhalten faire Löhne, profitieren von einer Krankenversicherung und geregelten Arbeitszeiten. Und das Ergebnis sind leckere Sesamriegel in unterschiedlichen Sorten.
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Langjährige Leser werden sich vielleicht erinnern, dass wir vor 16 Jahren einen Fernsehauftritt in der damaligen Harald-Schmidt-Show hatten. Warum wir das jetzt wieder hervorkramen? Nun, kürzlich war wieder ein Filmteam für Dreharbeiten bei uns im Weltladen. Diesmal aber von einer Produktionsfirma, die Filme für den Schulunterricht erstellt. Und so werden demnächst Schülerinnen und Schüler, die im Unterricht fair gehandelte Textilien behandeln, einen Einblick in unseren Weltladen bekommen. Und falls Sie sich doch für den alten Kram interessieren, den damaligen „Werbespot“ von 1998 können Sie auf unserer Internetseite anschauen.
Neu in unserem Gewürzregal: von Turqle Trading aus Südafrika gibt es nun einen Gewürzmix mit Meersalz und Rosenblätter in der praktischen Mühle. „Rosie’s Salt“ vereint die Aromen des exotischen Ostens und Nordafrikas in einer herrlich duftenden Mischung, die wunderbar zu Huhn, Schweinefleisch und Lamm sowie in gewürzten Reisgerichten und Salaten schmeckt.
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Produkte, die Rohstoffe aus mehreren Ländern beinhalten, sind nicht neu in unserem Sortiment. Aber mit Zutaten aus Deutschland, der Türkei, Peru, Palästina, Thailand, Uganda und Burkina Faso ist unser neues Müsli eine wahrlich globale Mischung. Mit den Sorten „Früchte & Nüsse“ sowie „Früchte Exotik“ bieten wir Ihnen gleich zwei Mischungen an, die sowohl Kleinbauernfamilien im Süden sowie kleine landwirtschaftliche Betriebe in Deutschland fördern. Beide tragen das Naturland Fair-Siegel, welches Kleinbauern weltweit faire, deutlich über Kostendeckung liegende Preise und verlässliche Handelsbedingungen garantiert. Soziale Verantwortung, regionaler Rohstoffbezug, Qualitätssicherung, gesellschaftliches Engagement und Transparenz sind die Voraussetzungen für die Zertifizierung in Süd und Nord. Damit starten Sie nicht nur genussvoll und gesund in den Tag, sondern auch fair + bio! Übrigens finden Sie in unserem Handwerkssortiment auch passende Müslischalen, fehlt nur noch die frische Milch...
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Letzte Woche haben wir noch davon geschwärmt, wie beliebt unsere Mangoprodukte sind. Und nun mussten wir bei der Jahresauswertung 2013 feststellen, dass das Mango-Chutney etwas schwächelt. Das können wir uns nun gar nicht erklären, denn unser Team kocht sehr gerne damit. Und deshalb verraten wir Ihnen auch ein Rezept aus dem Ladenteam für ein exotisches Linsenrezept: 100 Gramm Zwiebeln und zwei Knoblauchzehen schneiden und mit einer Prise Salz und Butter anschwitzen. 150 Gramm rote Linsen (die gibt’s auch bei uns!) waschen, abtropfen lassen und zu den Zwiebeln geben. Einen Esslöffel Curry (das auch) und zwei Esslöffel besagtes Mango-Chutney hinzugeben, mit 750 Milliliter Hefebrühe auffüllen und 40 Minuten köcheln lassen. 200 Gramm Lauch in feinen Scheiben und 50 Gramm Kokosraspeln (ebenso) dazugeben und weitere 10 Minuten weiterköcheln lassen. Anschließend mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer (gleichfalls) abschmecken und mit Kokosraspeln bestreut servieren.
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Gehören Sie auch zu den Mangoliebhabern, die anfangs skeptisch waren, ob unreif geerntete grüne Mangos überhaupt schmecken können? Nun, mittlerweile sind die getrockneten grünen Mangos fester Bestandteil unseres Mangosortiments und haben viele Freunde gefunden. Und jetzt gibt es eine neue Leckerei, nämlich grüne Mangos in Edelbitterschokolade! Die getrockneten grünen Mangos von den Philippinen werden hierfür püriert und mit dunkler Schokolade aus fairem Rohrohrzucker und Kakao überzogen. Der Mangohandel mit philippinischen Kleinbauern verhindert tausendfach Landflucht und ist ein wichtiges Instrument der Präventionsstrategie von Preda, um Kinderprostitution und andere schwere Menschenrechtsverletzungen zu verhindern. Wir freuen uns deshalb besonders, dass es immer wieder gelingt, dieses erfolgreiche Projekt durch neue innovative Produkte weiter voranzubringen. Das Mangoprojekt bleibt somit im wahrsten Sinne des Wortes „in aller Munde“.
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Bei unserem Glühweintreff konnten Sie durch den Genuss von Glühwein und Grillwürsten die Betroffenen des Taifuns auf den Philippinen unterstützen – und das geht nun auch mit Schokolade! Denn Josef Zotter hat eigens eine Schokolade kreiert, bei der 30 Cent pro verkaufter Tafel in den Spendentopf der Caritas Nothilfe fließen. Die „Soforthilfe für die Philippinen“ ist eine Milchschokolade, gefüllt mit einer fruchtigen Maracuja-Mango-Schicht, auf einem Nougat-Mix aus zart schmelzendem Macadamia- und Cashewnougat. Mit Zimt, Kardamom und den fantastisch duftenden Tonkabohnen abgerundet ergibt sich ein exotisch-fruchtiger Hochgenuss.
Die Winter-Ausgabe unseres Kundenmagazins Welt&Laden liegt gratis für Sie im Weltladen bereit. Schwerpunkte sind die nachhaltige Produktion von Palmöl sowie die Gewinnung und der Fairen Handel mit Meersalz, dem „weißen Gold“ aus Südafrika. Und die Rezeptseite stimmt mit fruchtigem Glühwein, Bratapfelpunsch und indischem Gewürztee auf kalte Wintertage ein.
