Dip

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Nanu, heute schon wieder ein Dip? Hatten wir nicht erst letzte Woche an dieser Stelle mit Pad Thai eine Woksauce vorgestellt? Ganz schön eintönig, diese Weltladen-Texte, oder? Aber halt, heute geht es um einen Dip der anderen Art. Neu im Sortiment haben wir „Dipped Fruits Ananas“, das sind getrocknete Ananas in Zartbitterschokolade. Die gedippten Früchte sind handgemacht in der fairafric-Chocolaterieschule von Amanase, die Leckerei ist fair, bio und vegan. fairafric ist ein deutsch-ghanaisches Sozialunternehmen, das seit 2016 Schokoladen komplett in Ghana produziert und verpackt. Durch eine eigene Fabrik vor Ort entstanden Arbeitsplätze und wirtschaftliche Strukturen, die Wertschöpfung bleibt in Ghana. Der Bio-Kakao wird zu fairen Bedingungen im direkten Umfeld der Fabrik angebaut, das Einstiegsgehalt in der Fabrik beträgt etwa das Vierfache des lokalen Mindestlohns und umfasst auch Kranken- und Sozialversicherung für die ganze Familie. Solarenergie trägt zu einer klimafreundlichen Produktion bei. Das Verb dippen kommt übrigens aus der Seemannssprache und steht für das Grüßen eines vorbeifahrenden Schiffs durch Niederholen und Wiederaufziehen der Flagge. Insofern: zeigen Sie Flagge, das Geschmackserlebnis mit den Dipped Ananas lohnt sich!