Abhängigkeiten

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Am 20. Mai ist Weltbienentag – haben Sie das schon im Kalender stehen? Die UN wollen mit dem Tag die elementare Bedeutung von Bienen für die Biodiversität und die Ernährungssicherheit hervorheben. Wir nutzen diesen Anlass, um Ihre Aufmerksamkeit auf unser Honigsortiment zu lenken. Muss es denn unbedingt Honig aus Übersee sein? Nun, nur 30 Prozent des Honigbedarfs in Deutschland wird auch mit deutschem Honig gedeckt. Deshalb wird viel Honig importiert – dann aber doch wenigstens fair, oder? Unser Honigsortiment befindet sich gerade in der Umstellung, Sie können schon erste Gläser mit neuem Etikett finden. Bio ist unser Honig schon, in Zukunft wird er auch klimaneutral sein – von der Wabe bis zum Transport. Der beliebte Klassiker, der Mexiko-Honig aus dem Lacandona-Urwald, bleibt natürlich im Sortiment, auch er wird klimaneutral. Durch den Fairen Handel haben die Mitglieder der Imkergenossenschaften die Chance auf ein besseres Leben und Zusatzeinkünfte. Da Bienenhaltung wenig Ressourcen erfordert – was Landnutzung, Materialeinsatz oder Wasserverbrauch angeht, können sie damit auch die Abhängigkeit von anderen Produkten wie Kaffee verringern. Aber gut, dass das nur für die Imker gilt - Ihre Abhängigkeit vom Kaffee gehört ja zu unserem Geschäftsmodell.