Im Teigmantel

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Kleinafrika - so nennen Kameruner ihr Land, denn der natürliche Reichtum und die landschaftliche Vielfalt des ganzen Kontinents finden sich in dem Vielvölkerstaat wieder. Kamerun ist dieses Jahr das Partnerland des Weltgebetstags, der im März gefeiert wird. Und so gibt es jetzt zahlreiche neue Produkte aus Kamerun im Weltladen zu entdecken. Neben Kunsthandwerksprodukten sind auch viele Leckereien dabei. So sind an fast jeder Straßenecke in Kamerun Erdnüsse im Teigmantel zu haben - und so eine „Straßenecke“ gibt es jetzt auch in Dettingen. Ein kleiner Familienbetrieb, der die knackigen Nüsse bisher nur auf dem Markt in Douala angeboten hat, beliefert nämlich nun auch uns. Die Nüsse werden zunächst geschält, dann mit einem Teig aus Weizenmehl ummantelt und in heißem Palmöl frittiert. Weitere Snacks folgen - aber bitte haben Sie Verständnis, dass wir nicht alle kulinarischen Spezialitäten aus Kamerun wie Stachelschwein oder Schlange anbieten können.