- dieses Land hatten wir hier noch nicht. Gut, das liegt vielleicht auch daran, dass wir gar keine Produkte aus Japan im Weltladen verkaufen. Aber das Rezept für unsere Teriyaki-Woksoße kommt von dort, hergestellt wird die milde Sojasoße von Fairtrade-Handelspartnern in Thailand. In der japanischen Küche wird Teriyaki bei Fisch oder Fleisch eingesetzt. Doch auch aus der thailändischen Küche ist die Soße nicht mehr wegzudenken, etwa bei Teriyaki-Pilzen mit Reisnudeln: 250 g Pilze putzen und vierteln. Einen mittelgroßen Brokkoli mitsamt Stumpf in kleine Stücke schneiden und drei Minuten blanchieren, anschließend unter kaltem, fließenden Wasser abspülen und abtropfen lassen. 2 Knoblauchzehen und 2 Zwiebeln fein hacken. Eine rote Chilischote ohne Samen in feine Streifen schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Chili in 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze in einer große Pfanne anbraten, bis alles schön glasig ist. Weiße Reisnudeln kochen. Die Pilze in die Pfanne hinzugeben. Wenn die Pilze gar sind 6 EL Teriyaki-Soße, den Brokkoli und die fertigen Reisnudeln hinzufügen. Das Ganze gut erhitzen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Reisnudeln und Olivenöl natürlich aus dem Weltladen. Guten Appetit!

Die einen dachten, billig sei gut,doch Nachhaltigkeit lag nicht in ihrem Blut.Fair gehandelt, ohne Ausbeutung und Gier,das war das Motto, doch es klang nicht hier. "Warum dort einkaufen?", fragten sie laut,ohne zu wissen, für was der Weltladen eigentlich taugt."Global denken, lokal handeln", so der Slogan - nicht schwer,dahinter steckt eine Idee, ein nachhaltiges Flair. Doch vielleicht, in einem leisen Moment,trotzt ein mancher Narr dem schnellen Trend.Im Weltladen – das ist nicht egal,da gibt‘s Leckeres und Faires im Regal. Der Weltladen lockt mit schönen Waren,das ist die falsche Stelle um zu sparen.Fair einkaufen, bewusst und klar,denn so wird die Welt ein bisschen wunderbar. Der Weltladen ist vom schmotzigen Dunschtig bis einschließlich Fasnachtsdienstag geschlossen.

Und Emma leicht dahinter. So haben unsere fruchtigen Freunde im letzten Jahr das Rennen gemacht. Wie, Sie können mit diesem Quatsch nichts anfangen? Dann waren Sie wohl noch nie in unserem Weltladen, denn sonst würden Sie die Fruchtriegel mit den Namen Emma, Lotte und Oskar bestimmt kennen. An die Spitze der Verkaufszahlen hat es 2023 Lotte gebracht, eine frech-spritzige Kombination mit Dattel und Limette. Auf Platz 2 ist der mild-aromatische Oskar mit Apfel und Feige gelandet und gleich dahinter die dunkelrote Emma mit Kirsche und Aronia. Alle drei Bio-Fruchtriegel sind vegan, die Zutaten stammen aus der Türkei, aus Tunesien und Burkina Faso. Die Kleinbauernfamilien profitieren von fairen Preisen und Mehrpreiszahlungen für Sozialprojekte. Wenn Sie im Weltladen sind um herauszufinden, welches Ihr Favorit ist, schauen Sie sich gleich gut um, damit Sie Bescheid wissen, wenn wir ein anderes Mal von Hanna und Paule berichten. Der Weltladen ist vom schmotzigen Dunschtig bis einschließlich Fasnachtsdienstag geschlossen. Wir wünschen eine glücksselige Fasnacht!

Wir hoffen sehr, dass Sie über die Botschaft in der Überschrift nicht enttäuscht sind. Denn dahinter verbirgt sich eine sehr gute Nachricht! Als Regentee wird Tee bezeichnet, der während der Monsunzeit geerntet wird. Hohe Temperaturen und eine große Feuchtigkeit haben negative Auswirkungen auf Qualität und Geschmack von Tee, der Regentee hat dadurch ein schwaches Aroma und wird zu Billigpreisen verramscht oder in aromatisierten Teemischungen beigemischt. Insofern freuen wir uns, dass es im Weltladen keinen Regentee zu kaufen gibt. Unser Bestseller aus dem Teeregal war im letzten Jahr übrigens der Ceylon Schwarztee, ein vollmundiger Biotee aus Sri Lanka mit typisch malzigen Akzenten. Ceylon – der alte Name Sri Lankas – verspricht höchste Qualität. Kleinbäuerinnen und -bauern von SOFA pflücken die zarten Teeblätter von Hand und veredeln sie mit größter Sorgfalt. SOFA steht für Small Organic Farmers Association, die Produzentenorganisation wurde 1997 gegründet und unterstützt ihre Mitglieder mit Teepflanzen, Vermarktung und Beratung. Erhältlich ist der Schwarztee in Teebeuteln oder als loser Tee. Natürlich dürfen Sie den Tee auch bei Regenwetter genießen, das ist erlaubt.

Glühwein ist ein alkoholhaltiges Heißgetränk, das in Mitteleuropa traditionell in der Adventszeit getrunken wird. Ok, das war Spaß, Glühwein ist sicherlich allgemein bekannt. Beim Glühweintreff haben wir allerdings bemerkt, dass der Begriff Met nicht so geläufig ist. Deshalb schauen wir gerne für Sie ins Lexikon: Met, auch Honigwein genannt, ist ein alkoholisches Getränk aus Honig und Wasser. Die Adventszeit ist zwar um, aber die Heißgetränke kommen auch im Winter bei kühlen Temperaturen gut an. Und damit es nicht bei trockener Theorie bleibt, finden Sie im Weltladen Met aus Bio-Blütenhonig von Handelspartnern aus Mexiko und Nicaragua sowie den herzhaften Marry‘s Fair Trade Bioglühwein mit Rotwein vom Weingut Stellar Organics aus Südafrika. Und falls Ihnen das Erhitzen fertiger Getränke zu banal ist, halten wir die Zutaten und ein Rezept für Glühwein bereit, schauen Sie mal in unser Schaufenster. Wir werden derzeit wöchentlich mit frischen Bio-Orangen beliefert, die Früchte der Sorte Tarocco kommen aus Kalabrien. Sie stammen aus dem Programm „Solidale Italiano", welches Fairen Handel mit einheimischen Erzeugergruppen umfasst.

Das Weltladen-Team wünscht alles Gute für das neue Jahr! Wir haben schon erste Pläne für 2024 gemacht und freuen uns, gemeinsam mit Ihnen den Fairen Handel weiterhin voranzubringen. Waren Sie bei der Nachmittagsvorstellung des TSV-Laienspieltheaters? Wir hoffen, es hat Ihnen gefallen. Und wir hoffen, dass Ihnen der Kaffee dort geschmeckt hat. Im Ausschank waren die Konstanzer Mischung und der Café Orgánico entkoffeiniert, beide fair und bio - und aus unserem Weltladen. Wir bedanken uns beim TSV! Und Sie wissen jetzt, wo Sie den leckeren Kaffee bekommen können, wenn kein Vorstellung ist. Wir werden derzeit wöchentlich mit Bio-Granatäpfeln der Kooperative Valdibella aus Sizilien beliefert. Valdibella wurde 1998 gegründet mit dem Ziel, die Würde der Landwirte wieder herzustellen, Aktionen gegen Ausbeutung zu fördern und Biodiversität und heimische Kulturpflanzen zu erhalten. Valdibella kümmert sich besonders um die Eingliederung junger Menschen in die Arbeits- und Berufswelt und gehört zur Protestbewegung gegen die Erpressung von Schutzgeld.

Dankbar dürfen wir auf das Jahr 2023 zurückblicken. Im Frühjahr konnten wir die Renovierung und Modernisierung des Weltladens abschließen, im Herbst durften wir das 30-jährige Weltladen-Jubiläum feiern. Sehr gefreut haben wir uns, dass unsere drei Gründungsmitglieder stellvertretend für das Team in der letzten Woche vom Ortschaftsrat Dettingen-Wallhausen für besonderes bürgerschaftliches Engagement geehrt wurden. Wir bedanken uns – auch im Namen unserer Handelspartner im Süden – bei allen Kundinnen und Kunden und allen Menschen, die uns und unseren Weltladen unterstützen. Das Weltladen-Team wünscht frohe Weihnachtstage und alles Gute für das neue Jahr. Andrea, Angelika, Dieter, Doris, Ernst, Eva, Franz, Heike, Hildegard, Huberta, Leon, Margarete, May-Britt, Monalisa, Regine, Renate, Sabine, Sabrina, Sylvia, Tobias, Traudel und Ulrich Wir haben am Samstag 23. Dezember von 9 bis 14 Uhr für Sie geöffnet. Von Weihnachten bis Dreikönig ist der Weltladen geschlossen.

Wir bedanken uns bei allen Gästen, Akteuren und helfenden Händen beim Glühweintreff! Wir hoffen, Ihnen hat der Glühweintreff so gut gefallen wie uns, einige Bilder sowie unsere Rezepte für Glühwein und Punsch finden Sie unter www.weltladen-dettingen.de. Den Honigwein vom Glühweintreff bieten wir im Weltladen an, ebenso die Zutaten für Glühwein und Punsch. Im Weltladen finden Sie noch viele Adventsleckereien wie Weihnachtspralinen, Weihnachtstartufi, Zotter-Weihnachtsschokoladen sowie Panettone und Panettoncino. Die italienischen Klassiker werden nach traditionellem Originalrezept von einer Sozialkooperative aus dem Piemont gebacken, aber eben mit fair gehandelten Zutaten. Außerdem werden wir derzeit wöchentlich mit frischen Bio-Navel-Orangen aus Griechenland beliefert. Und auch schöne Geschenkideen, die nicht nur den Beschenkten Freude bereiten, warten im Weltladen auf Sie, etwa Schmuck, Tücher, Taschen sowie die beliebten Sonnengläser. Wir öffnen an den Adventssamstagen bis 14 Uhr.

Die „Eisenbahn“ in der Überschrift der letzte Woche hatte zu Fragezeichen geführt. Was wir Ihnen damit wohl sagen wollten? Nun, wenn Sie die Adventsfenster in Dettingen anschauen und unser Schaufenster (Nummer 1) besuchen, werden Sie sehen, dass die Überschrift diesmal ausnahmsweise sogar wörtlich gemeint war. Am Freitag 8. Dezember laden wir zum Glühweintreff in den Pfarrgarten ein. Ab 17 Uhr erwartet Sie ein buntes Programm mit dem Grundschulchor Dettingen, dem Kinderchor der Bodanrückgemeinden, dem Posaunenchor Bodanrück und dem Musikverein Dettingen-Wallhausen. Unsere kleinen Gäste dürfen sich auf den Nikolaus freuen, in seinem Sack hat er faire Schoko-Nikoläuse. Außerdem bieten wir ein gemeinsames Weihnachtssingen an. Das Weltladen-Team bewirtet mit Suppe und Met sowie Glühwein und Punsch, beides frisch zubereitet mit Zutaten aus fairem Handel. Das Seehörnle ist mit einem Bio-Streetfood-Wagen vertreten und bietet Dünnele aus dem Holzofen und Gezupftes aus dem Smoker an. Im Weltladen ist verkaufsoffener Abend bis 20 Uhr. Wir öffnen an den Adventssamstagen bis 14 Uhr.

Am 1. Dezember starten die Adventsfenster in den Bodanrückgemeinden - und wir haben direkt das erste Fenster! Schauen Sie gleich vorbei, diesmal bringen wir Bewegung in unser Schaufenster. Dann können Sie auch gleich noch einen Schoko-Nikolaus verschicken, letzter Termin für die Nikolaus-Fairsendung ist am Samstag 2. Dezember. Und am Freitag 8. Dezember erwarten wir Sie von 17 bis 20 Uhr zum Glühweintreff im Pfarrgarten. Wir freuen uns auf den Grundschulchor, einen Besuch vom Nikolaus, den Kinderchor der Bodanrückgemeinden, ein offenes Weihnachtssingen, den Posaunenchor Bodanrück und den Musikverein Dettingen-Wallhausen. Unser Weltladen-Team bewirtet mit Glühwein, Met, Punsch und Suppe und das Biohotel Seehörnle verwöhnt Sie mit Dünnele aus dem Holzofen und Gezupftem aus dem Smoker. Im Weltladen können Sie bei einem verkaufsoffenen Abend Weihnachtsartikel, attraktive Kunsthandwerksprodukte und leckere Lebensmittel aus Fairem Handel entdecken. Wir öffnen an den Adventssamstagen bis 14 Uhr.