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Wir melden uns nächste Woche aus den Ferien zurück, ab Montag 8. Juni haben wir wieder geöffnet. Dass wir der Zeit manchmal voraus sind, kennen Sie von uns – so wird es Sie nicht überraschen, wenn wir schon im Frühling einen neuen Sommerwein vorstellen. Bei dem Neuzugang aus Südafrika handelt es sich um eine Weißwein-Cuvée aus 70% Chenin Blanc- und 30% Chardonnay-Trauben. Der trockene Wein erinnert an Aromen von Zitrus und Ananas, gekühlt entfaltet er eine frische, ausbalancierte Säure. Eine ideale Begleitung zu Spargel, Fisch und Meeresfrüchten. Der Wein stammt aus der berühmten Weinregion Stellenbosch, 51 Prozent des Weinguts Koopmanskloof sind im Besitz der Mitarbeitenden – eine außergewöhnliche Beteiligung der schwarzen Bevölkerungsmehrheit. Sie erhalten faire Löhne, bezahlten Urlaub, Krankengeld und Altersvorsorge. Außerdem wohnen sie mietfrei, auch Kinderbetreuung, Bildung und Gesundheit werden gefördert. Ob der Wein auch Ihrer Gesundheit förderlich ist, müssen Sie selbst wissen. Aber wenn schon Wein, dann doch fair, oder?
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