Schwärmen

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für den Fairen Handel – das tun wir auch, aber heute soll es mal nicht um uns gehen. Stattessen wollen wir den Fokus auf die Wesen legen, die ganz besonders für fairen Honig schwärmen: am 20. Mai ist Weltbienentag! Honig ist seit Gründung unseres Weltladens fester Bestandteil im Sortiment, Bestseller ist der cremige Bio-Hochlandhonig aus Mexiko. Die einzigartige Flora verleiht dem Honig seinen mild-blumigen Geschmack, die Imkerinnen und Imker leben u.a. im Bundesstaat Chiapas. Der große Vorteil bei der Honigproduktion ist, dass auch Produzenten mit wenig Landbesitz Einnahmen aus der Imkerei erzielen können, zudem verbraucht Imkerei keine natürlichen Ressourcen, sondern leistet durch die Bestäubung sogar einen positiven Beitrag zur Artenvielfalt. Der Erhalt der Bienenpopulationen ist wichtig für die weltweite Ernährungssicherheit und Biodiversität. Faire Löhne bringen neue Perspektiven und helfen, die Landflucht zu verringern. Auch der Gewürzhonig Canela erfreut sich ganzjährig großer Beliebtheit, auch wenn Zimt, Kardamom und Muskat zunächst eher an Weihnachten denken lassen. Für welche Sorte schwärmen Sie?