Riesling, Grauburgunder oder Merlot sind Ihnen sicherlich bekannt, aber Bonarda? Nun, dann sollten Sie diese Rebsorte aber kennenlernen, denn beim internationalen Bioweinpreis bekam unser Solombra Cabernet Sauvignon Bonarda die Goldmedaille verliehen – damit ist der Wein der beste aus Argentinien! Der Wein stammt von einer Kooperative in der Provinz La Rioja, eine der ältesten Weinbauregionen des Landes. „Diese harmonische Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Bonarda ist rubinrot. Rote Früchte geben beim Aroma den Ton an, umspielt von leisen Holztönen. Er passt gut zu dunklem gegrilltem Fleisch und mediterraner Küche“ so die Verkoster. Mit Silber ausgezeichnet wurden der Lautaro Cabernet Sauvignon und der Lautaro Merlot aus Chile. Wir freuen uns, dass Sie beim Dorffest vom Musikverein mit Wein aus unserem Sortiment und von der Freiwilligen Feuerwehr mit der Konstanzer Mischung fairwöhnt werden. Und auch beim Bodenseeski und Wakeboard-Cup am Samstag in Wallhausen ist unser fairer Kaffee im Ausschank.

Viel zu tun hatten wir bei der letzten Besprechung, galt es doch gleich sieben neue Grillsaucen zu verkosten. Vier Saucen konnten unsere Gaumen überzeugen, die Thai-Mango-Sauce haben wir schon letzte Woche vorgestellt. Die anderen neuen Saucen in unserem Sortiment kommen von Turqle Trading aus Südafrika. Der fruchtige Curry-Relish Baobab Cha-ka-la-ka mit einer lebhaften Chili- und Aprikosennote schmeckt hervorragend zu Gegrilltem, auf Sandwich oder Salat. Safari BBQ ist fruchtig und würzig-pikant und damit die klassische, südafrikanische Barbecue-Sauce schlechthin. Und bei der Swazi Mamma Mamba beginnt das Aroma trügerisch harmlos: frischer Koriander und Knoblauch auf einer Essiggrundlage, aber am Ende... Sehr freuen wir uns über aufmerksame Kunden, die Dinge entdecken, bevor wir sie an dieser Stelle erwähnt haben. Und wenn uns schon Kunden auf den Film von www.agraprofit.de ansprechen, dann sollten Sie doch auch mal schauen, was es damit auf sich hat.

Passend zur Grillsaison hat unser Mango-Sorti-ment Zuwachs bekommen, und zwar mit einer Thai-Mango-Sauce. Die Sauce gibt Ihrem Grillgut eine fruchtige Mango-Note und eignet sich auch für asiatische Küche und Reisegerichte, als Ergänzung zu Fingerfood oder zum Dippen. Unser Team war bei der Verkostung angetan, und Sie? Zu Recht dürfen Sie erwarten, dass wir unser Sortiment kennen, zumal wir neue Produkte hier ausführlich vorstellen. Aber auch für uns gibt es noch Überraschungen, so haben wir nun erfahren, dass wir Tierfutter im Sortiment haben. Eine Kundin berichtet uns, dass sich die ungezuckerten Kokosraspeln gut zum Beimengen fürs Hundefutter eignen, denn Kokosraspeln gelten als Wurmprophylaxe. Den Tipp geben wir gerne an Hundehalter weiter. Und wir haben wieder etwas gelernt und führen somit jetzt wohl das erste fair gehandelte Hundefutter. Aber auch zum menschlichen Verzehr können wir die bio+fair Kokosraspeln von Kleinbauernfamilien aus Thailand empfehlen zum Backen oder Kochen.

Vom 13. bis 16. Juni fand bundesweit die 72-Stunden-Aktion statt. Bei der größten Jugend-Sozialaktion Deutschlands stellten sich Kinder und Jugendliche sozialen, ökologischen, interkulturellen oder politischen Aufgaben. Auch in Dettingen gab es eine Aktionsgruppe mit rund 50 Jugendlichen von KJG und Ministranten, die neben handwerklichen Aufgaben für Kindergarten und Schule von unserem Weltladen das Projekt erhalten hatte „Organisiert ein aufsehenerregendes Fair-Handels-Event!“. Weitere Vorgaben gab es nicht, und so musste die Gruppe selbst kreativ werden. Und das engagierte Team hat eine tolle Aktion auf die Beine gestellt! Am Sonntag hat sie mit einem Flashmob unter dem Motto „Nicht fairschlafen - fairer Handel braucht Fairstärkung!“ die Marktstätte in ein Schlaflager verwandelt und Aufsehen erregt. Im Anschluss gab es am Münster ein Konzert mit Tanzaufführungen, Fairkaufs- und Verkostungsangeboten. Wir sind begeistert und bedanken uns herzlich! Einen ausführlichen Bericht mit Bildergalerie finden Sie hier.

Wenn Sie uns fragen, sind natürlich alle unsere Lebensmittel gut und empfehlenswert. Etwas objektiver ist die Zeitschrift Öko-Test vorgegangen und hat 100 gute Biolebensmittel gekürt, von Kräutertee über Falafel bis Fisch. Dabei haben es gleich drei unserer Produkte in die Liste geschafft, nämlich die Vollmilch-Schokolade, der Bio Basmati-Reis und das Instant-Kakaopulver Bio Cocoba. „Genuss und verantwortungsvolles Konsumieren schließen sich nicht aus“ – so die Tester. Dass es „nur“ drei Produkte geworden sind, liegt auch daran, dass wir weder Falafel noch Fisch führen. Und wenn wir Sie nach Ihrem Lieblingsprodukt fragen, kommen wir bestimmt auch auf 100 gute Lebensmittel, oder? Leider haben wir uns vertraglich zum Stillschweigen verpflichtet - und da wir nicht wissen, ob Sie diesen Text vielleicht vor Ablauf der Sperrfrist lesen, können wir nur vorab eine kleine Andeutung machen: halten Sie am Wochenende die Augen in Sachen Fairer Handel offen!

In trendigen Sommerfarben kommen sie daher, unsere neuen FairFlips. Unter dem Motto „FSC statt PVC“ sind die Flipflops aus elastischem und widerstandsfähigem Naturkautschuk gefertigt, der umweltschonend geerntet wird und ökologisch abbaubar ist. Die Organisation FSC, die sich für eine umwelt- und sozialverträgliche Nutzung der Wälder einsetzt, hat den Naturkautschuk aus Sri Lanka mit ihrem Siegel ausgezeichnet. Genäht werden die FairFlips von Talon Sports in Pakistan. Wenn Sie unsere Infos aufmerksam lesen, ist Ihnen Talon Sports bereits als Hersteller fair gehandelter Fußbälle bekannt. Durch den Fairen Handel werden soziale Projekte wie die Gesundheitsversorgung auf dem Land, Strom- und Wasseranschlüsse und die Einrichtung von Schulen unterstützt. Auch die verarbeitete Baumwolle stammt aus Bioanbau. Die Modelle in verschiedenen Größen und flippigen Farben präsentieren wir derzeit auch in unserem Schaufenster. Dann kann der Sommer jetzt auch bei den Füßen ankommen - Fairtragen ist angesagt!

Nächste Woche melden wir uns aus den Pfingstferien zurück, ab Montag 3. Juni haben wir wieder für Sie geöffnet. Wir hoffen auf schönes und warmes Wetter, damit wir Sie auch wieder auf eine Tasse Kaffee oder ein gekühltes Getränk an unserem Fairweiler im Pfarrgarten einladen können. Unser Eiskaffee hat zwischenzeitlich Verstärkung bekommen durch Eisschokolade, ebenfalls in der innovativen Papierdose. Auch gekühlt halten wir für Sie bereit den Bio-Eistee Mate-Zitrone sowie Mongozo-Bier. Auf Kundenwunsch wieder da: pikant-scharfer südafrikanischer Senf mit Paprika und Chili. Der Senf passt nicht nur zu Gegrilltem, sondern auch zu Huhn, Käse und zur Verfeinerung von Salatsaucen. Daneben bieten wir auch weiterhin den milden Senf mit Protea-Honig an. Der Senf stammt von der Organisation Turqle Trading, welche durch nachhaltige Schaffung von Arbeitsplätzen die Lebenssituation in von Armut geprägten Bezirken Südafrikas verbessert.

Zum Wochenende verabschieden wir uns in die Pfingstferien, vom 20. Mai bis zum 1. Juni ist der Weltladen geschlossen. Als Urlaubsvertretung verweisen wir wieder gerne auf den Dorfladen Wallhausen, den Hofladen von Familie Miez, den Fuchshof und die Kutmühle Allensbach, wo Sie ausgewählte Produkte aus unserem Sortiment erhalten. Sehr freuen wir uns, dass mit dem Semesterbeginn auch das Team von Studentinnen und Studenten wieder mit dem Fair Trade Point startet und bereits kräftig Ware bei uns mitgenommen hat, so dass Sie auch an der Uni wieder fair einkaufen können. Aber bis Samstag können Sie ja noch bei uns einkaufen, zum Beispiel die neuen getrockneten Aprikosen. Die Aprikosen stammen von Kleinbauern in Tadschikistan und werden direkt auf den Höfen entsteint und getrocknet. Bei der Verkostung im Team war schnell klar, die sind lecker und gehören in unser Sortiment.