Am vorletzten Freitag war der Weltladen wegen unseres Betriebsausflugs geschlossen. Bestimmt sind Sie neugierig, wohin die Reise ging, oder? Mit der Bahn waren wir zunächst zum claro-Laden nach Romanshorn gefahren. Der schweizerische Weltladen hat uns durch Größe, Dekoration und Warensortiment beeindruckt. Bei bestem Ausflugswetter haben wir dann die Fahrt mit der Fähre genossen und dem Weltladen Friedrichshafen einen Blitzbesuch abgestattet, bevor es weiterging nach Kressbronn. Mit den dortigen Weltladen-Kollegen konnten wir uns intensiv austauschen und haben auch gleich einen Gegenbesuch vereinbart. Nach einem Eis an der Uferpromenade haben wir schließlich um viele Eindrücke und Anregungen reicher die Rückfahrt am deutschen Seeufer angetreten. Wir können diese Runde nur zur Nachahmung empfehlen! Die Kollegen aus Romanshorn haben übrigens berichtet, dass unsere gemeinsame Bodensee-Schokolade dort ein Renner ist. Wenn schon Schweizer deutsche Schokolade kaufen ist das doch ein gutes Argument für Ihren nächsten Einkauf, oder?

Nanu, heute schon wieder Werbung für unsere umweltfreundliche Blumenerde Kokoblock? Da haben Sie wohl das zweite m in der Überschrift übersehen, denn anstatt in den Garten geht es heute in die Küche. Neu im Sortiment haben wir Kichererbsenmehl, das aus getrockneten, gemahlenen Kichererbsen hergestellt wird. Das Mehl ist besonders gut geeignet zur Herstellung von Falafel oder eben jener orientalischen Spezialität Hummus. Das glutenfreie Mehl kann auch zum Andicken von Speisen oder als Ersatz für andere Mehle verwendet werden. Das Kichererbsenmehl kommt aus Marjeyoun, einem libanesisches Dorf an der südöstlichen Grenze des Landes. Die Region ist sehr instabil, die Menschen leben unter ständiger Bedrohung von Konflikten. In dem Schmelztiegel von Religionen entstand eine Vereinigung aus rund 40 Landwirten, die sich gemeinsam für bessere Lebensbedingungen und die Förderung der lokalen Wirtschaft einsetzen. Der Faire Handel ermöglicht den Landwirten gute Arbeitsbedingungen mit adäquater Ausrüstung.

Sehr gefreut haben wir uns, dass uns Herr Ortsvorsteher Tscheulin Ende 2014 mit einer Spende bedacht hat. Vielleicht fragen Sie nun, warum wir uns erst ein halbes Jahr später dafür bedanken. Wir wollten die Spende zur Anschaffung neuer T-Shirts für unser Team verwenden, damit wir bei Aktivitäten insbesondere auch außerhalb des Weltladens erkennbar sind und für unsere Arbeit werben können. Nur war es gar nicht so einfach, T-Shirts aus fairem Handel und in Bio-Qualität zu finden, die auch in unserer Hausfarbe Orange erhältlich sind. Fündig geworden sind wir dann ausgerechnet in Konstanz beim Modelabel 3FREUNDE. Dann hatte sich auch noch die Lieferung aus Indien verzögert, aber nun ist unser Team neu eingekleidet in leuchtendem Orange. Neidisch? Shirts in verschiedenen Modellen und Designs aber auch zum selbst gestalten gibt es unter 3freunde.de. Herzlichen Dank von unserem Team an Herrn Tscheulin! Wegen unseres Betriebsausflugs ist der Weltladen am Freitag 26. Juni geschlossen.

Kleine Tafel für große Genießer – so lautet unser sommerliches Schokoladenmotto. Ganze 40 Gramm bringen die fruchtigen Täfelchen aus weißer Bio-Jogurt-Schokolade auf die Waage. Das Trio aus Erdbeere, Mango-Kokos und Zitrone-Pfeffer ist mit dem Naturland-Siegel ausgezeichnet. Zugegeben, der Slogan „joghurt-leicht“ eines Mitbewerbers klingt verlockend, aber die Wahrheit ist leider, dass Jogurt-Schokolade etwa den gleichen Kaloriengehalt hat wie Vollmilchschokolade. Aber ein Genuss in Maßen mit den kleinen Täfelchen sollte erlaubt sein. Der Kakao stammt von den Kooperativen Cooproagro aus der Dominikanischen Republik und Naranjillo aus Peru, der Zucker kommt von Manduvirá im Südwesten von Paraguay. Hergestellt werden die Schokoladen ohne Emulgatoren und ohne Zusatz von Fremdfetten. Wichtig: Am Freitag 26. Juni geht unser Team auf Betriebsausflug, der Weltladen bleibt an dem Tag geschlossen.

Sollen wir heute wirklich das Thema Linsen aufgreifen? Gerade die klassischen „Linsen und Spätzle“ gelten doch eher als Wintergericht. Aber wie wäre es mit einem Rote Linsen-Aufstrich? Hierfür 200 g Rote Linsen mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. 500 ml Tomatensaft aufkochen, Linsen dazu geben und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen. Eine gelbe Paprika waschen und fein raspeln. Linsenmasse pürieren, Paprikaraspel, je 2 Teelöffel Olivenöl und Basilikum unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schmeckt auch kombiniert mit Frischkäse. Rote Linsen und Olivenöl erhalten Sie im Weltladen. Die Linsen kommen aus dem kleinen Ort Marjeyoun im Südosten des Libanon. Hier haben sich Kleinbauern zu einer Kooperative zusammengeschlossen, um ihre Produkte gemeinsam zu vermarkten. Einen Teil verkaufen sie auf dem lokalen Markt, einen weiteren Teil über die Organisation Fair Trade Lebanon. Der Faire Handel ist für die Bauern ein wichtiger Absatzmarkt, der ihnen stabile Preise und gute Arbeitsbedingungen garantiert.

Ab Montag 8. Juni melden wir uns aus den Pfingstferien zurück. Und wir haben Ihnen ein geschichtsträchtiges neues Produkt mitgebracht, nämlich Rumi-Olivenöl. Schon zu Zeiten des Römischen Reiches schätzten die Menschen in Palästina Früchte und Olivenöl des Rumi-Baumes. Über Generationen vererbt, sind die ältesten Rumi-Bäume heute über 1.000 Jahre alt und werden wie alters her von Hand gepflegt und geerntet. Durch die sorgfältige Verarbeitung und Kaltpressung bleibt das typisch fruchtig-pikante Aroma im Öl erhalten. Das Bio-Olivenöl wird von Kleinbauern der Fairhandelsorganisation Canaan hergestellt. Ebenfalls aus Palästina kommt auch ein naturtrübes, ungefiltertes Olivenöl, dem feinste Schwebstoffe des Fruchtfleisches ein besonders intensives Aroma verleihen. Und falls Ihnen keines der beiden Öle zusagt, haben wir noch eine dritte Alternative aus Chile. Die neue Ausgabe der Südzeit liegt gratis für Sie im Weltladen zum Mitnehmen bereit. Titelthema ist diesmal „Asyl in Deutschland“.

Unser Weltladen-Team verabschiedet sich ab Pfingsten in die Ferien, vom 26. Mai bis 6. Juni haben wir für zwei Wochen geschlossen. Und während Sie noch im Pfingsturlaub weilen, sind wir schon zwei Schritte weiter und geben Bestellungen für Weihnachten auf - Panettone sind schon in Italien geordert. Das Weltladen-Team wünscht schöne Pfingstferien! Das verheerende Erdbeben in Nepal hat auch viele Handelspartner des Fairen Handels getroffen. Mehrere Partner haben Todesopfer und Verletzte zu beklagen, andere Produzenten berichten von schweren Schäden an Gebäuden, Werkstätten und Infrastruktur. Wie beziehen beispielsweise Grüntee aus der Himalaya-Region, Taschen und Täschchen, Filzprodukte, Heimtextilien oder auch Lederwaren wie Geldbörsen von nepalesischen Produzenten. Wir haben kurzfristig mehrere betroffene Handelspartner mit Spenden von insgesamt 2.000 € für Soforthilfe und Wiederaufbau unterstützt.

Aufgrund Ihrer positiven Resonanz und der großen Nachfrage haben wir nochmals frische Mangos aus Burkina Faso geordert (und auch weil unser Team selbst nochmals die leckeren Früchte genießen möchte). Wir erwarten die Früchte bis zum Wochenende, den genauen Lieferzeitpunkt kennen wir noch nicht. Wenn Sie möchten dürfen Sie ab Samstag unter 94 97 55 anfragen, ob die Mangos schon da sind oder Sie kommen einfach auf gut Glück vorbei. Das ist übrigens die letzte Lieferung der Aktion „Mangos für Bildung“ in diesem Jahr, also greifen Sie zu! Schon seit vielen Jahren ist der Musikverein ein treuer Kaffeekunde und bewirtet Sie beim Bergfest mit der „Konstanzer Mischung“. Hierfür dürfen wir uns herzlich bedanken. Wenn auch Sie dieses Engagement unterstützen möchten, wissen Sie ja jetzt, welches Ziel Sie für Ihren Sonntagskaffee ansteuern müssen... Bitte vormerken: wir haben in den Pfingstferien vom 26. Mai bis 6. Juni geschlossen.

Haben Sie gewusst, dass es in Amsterdam ein Handtaschen-Museum mit über 5.000 Exponaten gibt? Gut, da können wir nicht ganz mithalten, aber auch bei uns gibt es eine große Auswahl an Taschen in unterschiedlichen Größen, Modellen und Materialien entdecken. So führt das Taschensortiment auch unsere Verkaufsstatistik im Handwerksbereich an. Erst kürzlich haben wir eine Lieferung von Ledertaschen aus Kolkata in Indien erhalten, die Stadt ist hierzulande besser bekannt unter ihrem früheren Namen Kalkutta. Leder gilt unter Hindus als unreines Material, da es sich um Teile von toten Tieren handelt. Traditionell wurde die Verarbeitung deshalb von Muslimen oder Angehörigen der so genannten unberührbaren Kasten übernommen. Dennoch hat sich Kolkata zu einem Zentrum der indischen Lederverarbeitung entwickelt. Da kaum maschinelles Kapital notwendig ist, kann so für die Bewohner der Slums eine geregelte Einkommensmöglichkeit geschaffen werden. Wir haben zwar kein Museumscafé wie in Amsterdam, aber einen Kaffee bekommen Sie bei uns auch.

Spätestens mit dem 1. Mai wird vielerorts die Grill- und Barbecuesaison eröffnet. Nach dieser einleitenden Floskel erwarten Sie nun wahrscheinlich Werbung für unsere leckeren Grillsoßen, unseren südafrikanischen Senf mit Honig oder Paprika und Chili oder unsere Gewürze. Oder auch für unsere fruchtige und würzig-pikante Barbecue-Sauce, denn Kenner wissen natürlich, dass Grillen und Barbecue völlig unterschiedliche Garmethoden sind. Aber nein, heute geht es um die Kohle. Denn auch dieses Jahr bieten wir wieder fair gehandelte Grillkohle aus Kokosnuss-Schalen an, die sich durch eine langanhaltende, sich gleichmäßig verteilende Glut, geringe Rauch- und Ascheentwicklung und gute Brenneigenschaften auszeichnet. Die Schalen fallen als Abfallprodukt bei der Herstellung von Kokosnussprodukten an und bieten den Kleinproduzenten auf den Philippinen eine zusätzliche Einnahmequelle. Zudem wird für die Kohle kein Wald abgeholzt und die Kohle hat eine bessere CO2-Gesamtbilanz als Holzkohle.