Sie finden, dass unsere neue Schaufensterdeko so aussieht, als hätten das Kinder gemacht? Da haben Sie recht! Im Rahmen der Reihe „Discover Dettingen“ hat uns in der letzte Woche eine Gruppe von Schülerinnen und Schülern der Grundschule besucht. Wir haben uns gemeinsam angeschaut, wie faire Schokolade produziert wird, außerdem hat eine Gruppe die Schaufenstergestaltung übernommen und eine andere ein Mango-Dessert zubereitet. Vielen Dank für den Besuch! Aus Zeitgründen hat die Gruppe Mango-Fruchtsauce verarbeitet. Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, probieren Sie mal diese Alternative: 250 Gramm getrocknete Mangos (gezuckert) in kleine Stücke schneiden, mit etwas Orangensaft, Apfel-Mango-Birnen-Saft oder Weißwein über Nacht einweichen. Am nächsten Tag die eingeweichten Früchte mit der Restflüssigkeit pürieren. 500 Gramm Sahne steif schlagen und unter die Fruchtmasse heben. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, beim Servieren mit frischer Mango oder Mangoschnitzen verzieren. Wer es leichter mag, kann einen Teil der Sahne durch Quark oder Joghurt ersetzen. Guten Appetit!