Trocken, fruchtig, fair.

Details

In der für ihre hochwertigen Weine weltweit bekannten südafrikanischen Region Stellenbosch liegt das Weingut Koopmanskloof Wingerde, seit 1777 wird hier Wein angebaut. Sie kennen Koopmanskloof bereits von verschiedenen Weinen aus unserem Sortiment. Hier können wir nun einen Zugang vermelden, jüngstes Kind der langen Tradition des Weinguts ist ein Chardonnay. Die Trauben werden von Hand gelesen und gekühlt vergoren, so erhält man ein volles Bouquet und einen fruchtigen Wein. Der lange Verbleib auf der Hefe steuert den genussvollen, langen Abgang bei, der den Chardonnay auszeichnet. Aber nicht nur der Wein ist etwas Besonderes, auch das Weingut hebt sich von der Konkurrenz ab. Denn sein Besitzer ist sozial sehr engagiert, hat sich dem Fairen Handel verpflichtet und hat durch viele Maßnahmen die Lebensbedingungen seiner Arbeiter und Angestellten verbessert. So sind die Mitarbeiter als Mitbesitzer am Weingut beteiligt, kommen in den Genuss von Weiterbildungsmaßnahmen und ihre Kinder haben von Anfang an bessere Startchancen. Der Weißwein ist ein idealer Begleiter zu Geflügel oder Fisch sowie kalten Vorspeisen – und auch für Sie?